Hobby Imkerei Wierschalka

feinster Qualitätshonig aus Essen-Karnap

Leckere Getränke mit Honig

Schwarzer Tee mit Milch und Honig

                Schwarzer Tee mit Milch und Honig

                  Zutaten:

                  4  Kardamomkapseln 

                  1 TL  Fenchelsamen 

                  5 TL  flüssiger Honig  

                  1  Zimtstange

                  300 ml Wasser

                  400 ml  Milch 

                  2 TL  loser schwarzer Tee (oder 2 Teebeutel)


Zerdrücke die Kardamonkapseln.

Lasse 300 ml Wasser, Kardamon, Fenchel, 1 Teelöffel Honig und Zimt 1-2 Minuten köcheln.

Gebe 200 ml Milch dazu. Nun die Mischung kurz aufkochen lassen.

Schütte den Tee hinzu und lasse alles 4 Minuten ziehen.

Erhitze 200 ml Milch und schäume sie auf. Fülle die Gläser, indem du den Tee durch ein Sieb gießt.

Gieße die aufgeschäumte heiße Milch darauf und beträufel sie mit je 1 Teelöffel Honig.

Zubereitungszeit: 10 Minuten


Joghurtdrink mit Pfirsich und Honig

                    Joghurtdrink mit Pfirsich, Melone, Honig und Chili

                    Zutaten:

                    2  Pfirsiche (ca. 500 g)                                                        2-3 EL Limettensaft

                    1/4 mittelgroße Wassermelone (ca. 300 g)                          8 Limettenspalten

                    500 g  Vollmilch-Joghurt                                                      10 Eiswürfel

                    4 EL  Honig                                                                         250 ml Wasser

                    1 Messerspitze  gemahlener Kreuzkümmel 

                    1 Messerspitze  gemahlenes Chilipulver 


Wasche die Pfirsiche und die Melone, putze sie und schneide sie in kleine Würfel.

Gebe die Obststückchen in einen Standmixer.

Füge den Joghurt, die Gewürze, den Limettensaft, den Honig und die Eiswürfel hinzu.

Mixe die Mischung für 2 Minuten, gebe 250 ml Wasser hinzu und rühre weiter.

Fülle den Joghurtdrink in Gläser und verziere sie mit den Limettenspalten.

Zubereitungszeit: 5 - 10 Minuten